{"id":47,"date":"2025-06-25T02:56:12","date_gmt":"2025-06-25T02:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/baksoito.id\/article\/?p=47"},"modified":"2025-06-25T02:56:12","modified_gmt":"2025-06-25T02:56:12","slug":"kuliner-lezat-yang-wajib-dicoba-ketika-berkunjung-ke-medan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baksoito.id\/article\/kuliner-lezat-yang-wajib-dicoba-ketika-berkunjung-ke-medan\/","title":{"rendered":"Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Medan"},"content":{"rendered":"<h1>Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Medan<\/h1>\n<p>Medan, ibu kota Sumatera Utara, bukan hanya dikenal sebagai kota terbesar di Pulau Sumatera, tetapi juga surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa yang menggugah selera. Beragam masakan tradisional khas Medan telah menarik banyak wisatawan lokal maupun mancanegara. Artikel ini akan mengupas kuliner lezat yang wajib dicoba ketika Anda mengunjungi Medan, serta memberikan tips dan informasi penting untuk menjadikan wisata kuliner Anda lebih menyenangkan.<\/p>\n<h2>1. Ambone goreng<\/h2>\n<h3>Sejarah dan keunikan<\/h3>\n<p>Meskipun mengandung nama &#8216;Ambon&#8217;, Bika Ambon adalah kue khas Medan yang telah lama menjadi ikon. Kue ini dikenal dengan tekstur bersarang yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasa manis yang dapat memanjakan lidah. Bahan dasar dari Bika Ambon adalah tepung tapioka, telur, santan, dan gula. Proses fermentasi menambah keunikan cita rasanya.<\/p>\n<h3>Tempat Terbaik untuk Mencoba Bika Ambon<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Bika Ambon Zulaikha:<\/strong> Tempat ini dikenal karena kualitas dan keaslian rasa Bika Ambonnya. Terletak di Jalan Mojopahit, Zulaikha menawarkan berbagai varian rasa, termasuk pandan dan cheese.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>2. Soto Kesawan<\/h2>\n<h3>Cita Rasa yang Menggugah Selera<\/h3>\n<p>Soto Kesawan atau sering disebut Soto Medan, adalah hidangan kuah dengan kuah santan kental yang kaya rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging sapi, ayam, atau udang. Ditambah taburan bawang goreng dan daun seledri, soto ini memberikan pengalaman makan yang menggugah selera.<\/p>\n<h3>Rekomendasi Tempat<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Soto Kesawan Enak Tenan:<\/strong> Terletak di kawasan heritage Medan, tempat ini merupakan tujuan favorit penggemar soto. Pastikan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>3. Durian Medan<\/h2>\n<h3>Raja buah di medan<\/h3>\n<p>Durian Medan terkenal dengan daging buahnya yang tebal dan rasa manis yang memikat. Untuk pecinta buah durian, Medan adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Banyak pasar dan penjual pinggir jalan menawarkan durian berkualitas tinggi.<\/p>\n<h3>Lokasi Populer untuk Menikmati Durian<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Ucok Durian:<\/strong> Lokasi ini menjadi ikon bagi pecinta durian di Medan. Mereka terkenal tidak hanya karena cita rasa durian yang lezat, tetapi juga pelayanannya yang ramah.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>4. Kwetiau Ateng<\/h2>\n<h3>Mie yang tidak bisa dilewatkan<\/h3>\n<p>Medan juga dikenal dengan hidangan mi yang khas, salah satunya adalah Kwetiau Ateng. Hidangan ini dikenal dengan mi gepeng yang lebar dan dimasak dengan bumbu khas serta campuran seafood atau daging sapi.<\/p>\n<h3>Lokasi Rekomendasi<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Kwetiau Ateng Medan:<\/strong> Berlokasi di Jalan Sumatera, tempat ini adalah salah satu yang paling direkomendasikan oleh penduduk lokal dan wisatawan.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>5. Nasi Lapangan<\/h2>\n<h3>Warisan Kuliner yang Kaya<\/h3>\n<p>Meskipun asalnya dari Padang, kuliner ini sudah menjadi bagian tidak terpisahkan dari kuliner Medan. Nasi Padang di Medan dikenal karena variasi lauk dan bumbu yang kaya rempah.<\/p>\n<h3>Restoran Terkenal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Restoran Simpang Tiga:<\/strong> Menyajikan beragam pilihan lauk padang yang autentik dan tidak boleh dilewatkan ketika di Medan.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>6. Martabak Piring<\/h2>\n<h3>Kelezatan di Tiap Gigitan<\/h3>\n<p>Martabak Piring adalah variasi dari martabak manis yang disajikan dengan ukuran lebih kecil. Biasanya ditambahkan berbagai topping seperti cokelat, keju, dan kacang.<\/p>\n<h3>Spot Kuliner Terbaik<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Martabak Piring Murni:<\/strong> Martabak ini disiapkan dengan teknik tradisional untuk menciptakan cita rasa yang unik.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tips untuk Wisata Kuliner di Medan<\/h2>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Cicipi dalam Porsi Kecil:<\/strong> Mengingat banyaknya pilihan makanan, mencicipi dalam porsi kecil dahulu akan membantu Anda mencoba lebih banyak kuliner.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Perhatikan Jam Buka:<\/strong> Beberapa tempat kuliner<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Medan Medan, ibu kota Sumatera Utara, bukan<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[12],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-makanan-enak-di-medan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions\/50"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baksoito.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}